เมล็ดกาแฟคั่ว ระดับคั่ว เข้ม 500 กรัม
รายละเอียดสินค้า
บดสดใหม่ก่อนบรรจุส่ง เพื่อคงกลิ่นหอมและรสชาติที่ดีที่สุด
Coffee Specifications & Technical Data
ข้อมูลจำเพาะเชิงลึกและมาตรฐานคุณภาพเมล็ดกาแฟพิเศษ
เรื่องเล่าจากยอดดอยห้วยห้อม อ.แม่ลาน้อย สู่แก้วกาแฟของคุณ
กาแฟอัมกอเปอะเพาะปลูกบนดอยสูงแม่ลาน้อย จ.แม่ฮ่องสอน ที่ระดับความสูงกว่า 1,200 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล สภาพอากาศหนาวเย็นตลอดทั้งปีใต้ร่มเงาไม้ใหญ่ในผืนป่าต้นน้ำ เกษตรกรชาวไทยภูเขาคัดเก็บเกี่ยวเฉพาะผลเชอรี่สีแดงสุกฉ่ำด้วยมือทีละเมล็ด (Selective Hand-Picking) ผ่านกระบวนการแปรรูปด้วยน้ำแร่ธรรมชาติแบบ Washed Process เพื่อให้ได้สารกาแฟที่สะอาด บริสุทธิ์ และสะท้อนรสชาติ Terroir ดอยแม่ฮ่องสอนอย่างแท้จริง
Selective Hand-Picking
คัดเก็บเฉพาะผลเชอรี่สุกแดงเต็มที่ด้วยมือทีละเมล็ด เพื่อรสชาติที่หวานฉ่ำสมบูรณ์
Shade-Grown Forest
ปลูกใต้ร่มเงาป่าต้นน้ำธรรมชาติสูง 1,200m+ ไม่ทำลายผืนป่า รักษาระบบนิเวศ
Community & Fair Trade
ส่งตรงรายได้สู่เกษตรกรชาวไทยภูเขาในพื้นที่ สร้างอาชีพและความยั่งยืน
ทำไมกาแฟคั่วพิเศษต้องมี One-way Degassing Valve?
หลังจากเมล็ดกาแฟผ่านการคั่ว เมล็ดจะเริ่มคายก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ออกมาตามธรรมชาติอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายสัปดาห์
